Destacan los cortes característicos, el suave y jugoso Ribs Loin o el Rib Beef Shank osobuco cocido a baja temperatura durante 18 horas.
En cortes clásicos, el Tomahawk, un bistec con un corte único, una mirada intensa, una experiencia única; la famosa costilla Chuléton con 30 días de maduración; Vazia Wagyu considerada una de las carnes más sabrosas del mundo o Prime Rib con una jugosidad única.
Todas las piezas van acompañadas de mantequilla café de París, tomate, ajo asado y variaciones de flor de sal. También hay otras guarniciones opcionales como puré de patatas trufado, arroz caldoso con salchichas y grelos, setas asadas al tomillo, huevos rotos con jamón negro, entre otros, además de una variada selección de salsas: aioli, RIB picante, chimichurri, bearnês, queso isleño o pimienta.
O RIB BEEF & WINE también cuenta con "Cool Alternatives", entre diversas opciones que incluyen filete de tofu ahumado, salsa coreana y chips de boniato, así como risotto con azafrán, coliflor glaseada, mousse de pistacho y queso parmesano.
Entre las opciones del mar le sugerimos Tataki de atún, bogavante y una selección de mariscos a la plancha, así como la captura del día.
Para terminar la comida de la mejor manera, le sugerimos el Ultimate Sin, una tarta de chocolate con helado de vainilla, tarta de merengue de limón, lima y sorbete de limón. También disponemos de otras opciones como caramelo salado, chocolate, crumble de avellanas y helado de tomillo.
O RIB BEEF & WINE ubicado en el Pestana Vintage Porto Hotel & World Heritage Site, se encuentra en plena Praça da Ribeira, en la ciudad de Invicta y promete ser el lugar predilecto de los auténticos amantes de la carne. El restaurante más trendy de la ciudad está listo para mostrarle la mejor selección de carnes con Denominación de Origen Protegida (DOP) y vinos nacionales e internacionales.
Consulte el sitio web del Restaurante RIB Beef & Wine aquí!